素手画梦IP属地:山东·烟台 发布于19分钟前
无极归来“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六(🌹)，记者(🥨)来到北京(🚛)中关村附近的一家嗨特购门店(dian)，发现(xian)结账处排着长队，每个人的购物(❎)筐里都满(🔹)满当当。 “自从(✋)发现这里，我每(mei)周都来囤货。 ”大二学生脉(mo)脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临(🆗)期我(wo)也不在(zai)乎，反正很快就能吃光。 ”临期食(🗜)(shi)品，指的是临近保质(😨)期但仍在保(bao)质期之内的(👽)食品。 善食(shi)者联盟创始人邱喆(🍒)介绍道，“根据食品行业‘允收(🐫)期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和(🍨)保质期已过1/2的(🍑)进口食品。 食品上架后(hou)若销量不(💷)佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(zhe)些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期(qi)生意经历了(🔐)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(🤣)开辟的打折(💘)货架、临(lin)期折扣专(zhuan)卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食(shi)期、甩甩(shuai)卖等专营APP上线，接着(zhe)电商(shang)巨头发现商机开始布局(ju)，天猫国际、拼多多已上架自营的临期(🚠)食品。 就实体店而(er)言，从(cong)业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征(🚖)，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居(ju)民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核(he)心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻(👣)人。
