天空中的虾米IP属地:云南·曲靖 发布于46分钟前
以父之名“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(🤠)周六,记者来到(dao)北京中(💌)关村附近的(🛣)一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每(mei)个人的购物筐(💱)里都满满当当。 “自从发现这里(li),我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架(jia)上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎(🚗),反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保(bao)质期但仍在保质期之内(nei)的食品。 善(💞)食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(📠)收期’惯(🌩)例,大(da)型商超通(tong)常拒收保质(❗)期已过1/3的(🌆)国产食品,和保质(🔒)期已过1/2的进口食品。 食品上架后(hou)若销量不佳,终端店铺也会将尾(wei)货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流(❓)向临(lin)期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了(le)超市“买一赠一”的捆绑销售、大(🔚)型商场专(🚩)门(🐗)(men)开辟(🤹)的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特(🎷)卖”等淘(🎌)宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖(mai)等专(zhuan)营APP上线,接(jie)着电商巨头发现商机开始布局,天(tian)猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而(er)言,从业多年的供(gong)货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单(📈)一的中老年群(qun)体。 从好特卖开始(💤),实体店尝试搬到(🤫)人流量大(da)的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年(nian)轻人。