祺祺的爹IP属地:新疆·喀什 发布于25分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北(bei)京中关村(📭)附近的一家嗨特(te)购门店,发现结账处排着长队,每(📷)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周(😃)都来囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架上(😋)翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期(📢)食(⬇)品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食(🈹)品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道(dao),“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常(chang)拒收保质期已过(guo)1/3的国产食品,和保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食品上架(👬)后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经(🦃)销商。 这些食品正(zheng)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在(🐌)线下,临期生意经历了(📦)(le)超(🦋)市“买一赠一”的捆绑销售、大型(xing)商场专门开辟的(🗡)打折货架、临期折扣专卖店(🌫)的遍地开花(hua)3个阶段。 在云端,先是“裸价临(🐉)期特(🚃)卖”等淘宝店铺零星出现(🎧),再是好食期、甩(shuai)甩卖等专(zhuan)营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布(bu)局,天猫国际、拼多多已上架(jia)自(🥉)营的临期(🛃)食品(pin)。 就实体店而言,从业多(duo)年的供货商毕犬洋总结了消费人(🛰)群的演变特征,“临期店铺发端于(yu)菜市场,后来又开进居民区(🧖),顾客是单一的(💆)中老年群体(ti)。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商(shang)圈、写字楼,吸引了大批(♈)注重品(pin)质又囊中羞涩的年轻人(ren)。