红鸾心儿IP属地:内蒙古·呼伦贝尔 发布于30分钟前
世间繁华只因你“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到(🚦)北京中关村附近的一家嗨特(te)购门店,发现结账处排着长队,每个人的(de)购物筐里都满满当当(🔔)。 “自(🚱)从发现这里,我每周都来(lai)囤货。 ”大二(er)学生脉脉正兴致勃勃地在货(👌)架(jia)上翻找(🗽),“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近(🗝)保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介(jie)绍道,“根据食品行业(🌒)‘允收(🍍)期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过(guo)1/2的进口食品。 食(shi)品(🐫)上(shang)架后若(ruo)销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(shi)品(🦈)正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却(que)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临(lin)期生意经历了超市(shi)“买一赠一(yi)”的捆(✨)(kun)绑销售、(🌇)大型商场专门开辟的打(⛴)折货架、临期(🚼)折扣专卖店的(😩)遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特(🥔)卖(👁)”等淘宝店(dian)铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开(🔈)始布局,天(tian)猫国际、拼多多已上架(jia)自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年(nian)的供货商毕犬(☕)洋总结了消费人群的演变特征,“临期(🔳)店铺发端于菜市场,后(💑)来又开进居民区,顾客是单一的中老(lao)年群体(ti)。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流(liu)量大的核(💫)心商圈、写字(🚶)楼,吸引了大批(⏺)注重品质又囊中(zhong)羞涩的年轻人。