路过的穿越者IP属地:四川·广安 发布于27分钟前
“烫手(🐴)山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近(jin)的(de)一家嗨特购门店,发现(🦒)结账处排着(zhe)长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生(sheng)脉脉正兴致(🍯)勃勃地在货架上翻(⛴)找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介(jie)绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大(📿)型商超通(tong)常拒收保质期已过1/3的国产(♋)食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食(shi)品上架后若销(🏴)量不(💰)佳(jia),终端店铺也会将尾货(🎉)退还经销商。 这些食(🌯)品正以极低的价(jia)格流向(⌚)临期市(🐊)场。 ”本是销售难题,却摇身一(yi)变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经(jing)历了(🤷)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专(🔃)门开(kai)辟的打折货架、临(lin)期折扣专卖店的遍(🎓)地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食(🌴)期(qi)、甩甩(📪)卖等专营APP上线,接着电商巨(🗳)头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上(📳)架自营的临(lin)期食品(pin)。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人(🥡)群的演变特征,“临期店铺(🥄)发端于菜市(shi)场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好(🥄)特卖开始(shi),实体店(🔏)尝试搬到人流(➕)量大的核心商(shang)圈、写字(zi)楼(🍖),吸引了大批注重品(pin)质又(you)囊中羞涩的(🛠)年轻(qing)人。