海阳闲人IP属地:湖南·郴州 发布于37分钟前
极品败家子“烫(tang)手山芋”变身市场新宠5月29日周六(liu),记者来到(dao)北京中关村(cun)附近的一家嗨特购门店,发现结(jie)账处排着长队,每个人的购物筐(🐔)里(li)都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临(🍤)期我也不在乎,反正很快就能吃(chi)光。 ”临期(qi)食品,指的是临近保质期但仍在(😠)保质期之内(🧀)的食品。 善食者联盟创始人(😢)邱喆介绍道,“根据食品(pin)行(hang)业(ye)‘允收期’惯例,大(🚱)型商超通常拒(🐻)收保质期已过1/3的国产食品,和(he)保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(🔽)销量不佳,终端店铺也会将尾货退还(🚢)经销商。 这些食品正以(⏳)极低的价格流向临期市场(😉)。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临(🖖)期生意经历了超(🛵)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打(da)折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端(🥔),先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(👜)零星(😢)出现(🌞),再是好食期(qi)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始(📋)布局,天猫(mao)国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而(🥝)言(yan),从业多(duo)年的供货商毕犬洋总结了消费(fei)人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居(♟)民(min)区,顾(🤔)客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心(🎂)商圈、写字楼,吸引(yin)了大批注重品(pin)质又囊中(zhong)羞涩的年轻人。