天天吃窝头IP属地:新疆·石河子 发布于45分钟前
“烫(🔜)手山(shan)芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发(🗯)现结账处排着长队,每个人的购(🍞)物筐里都满满当当。 “自从(👧)发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学(xue)生脉脉正兴致勃勃地(🔼)在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我(😽)也不在乎,反正很快(🎊)就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质(🕍)期之内的食品。 善(shan)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业(ye)‘允(👤)收期’惯例,大(📂)型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品(🚄)。 食品(pin)上(😋)架后若销量不佳,终端店铺(🌊)也会将(jiang)尾货退还经销商。 这(zhe)些食品正以极低的价格流向临期市(😢)场。 ”本是销售难题,却摇身一(yi)变成为“香饽饽”。 在线(xian)下(🚨),临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专(🐪)门开辟的打折货架、临期折(🎲)扣(🧟)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸(⛷)价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再(zai)是好食期、甩甩卖等专营APP上(📡)线,接着电商巨头发现商(shang)机开始布局,天猫(mao)国际、拼多多(🙂)已上架自营的临期(qi)食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(bi)犬洋总(zong)结了消费人群的演变特(🤳)征,“临(lin)期(⚾)店铺发端于菜(cai)市场,后来又开进居(💋)民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试(shi)搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年(nian)轻人。