可乐加冰块IP属地:湖北·神农架 发布于22分钟前
护国战婿“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北(bei)京(😍)中关村(cun)附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每(🕘)个人的购物(⛱)筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临(lin)期(🍧)我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期(qi)食品(pin),指(😮)的(🌲)是临近保质期但(⏸)仍(reng)在保质期之内的食品。 善食者联(lian)盟创始人邱(qiu)喆介绍道,“根据食品行业‘允(💨)收期’惯(guan)例(li),大型商超通常拒收保(✊)质期已过1/3的国(guo)产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(ruo)销量不佳,终端店铺也会将(jiang)尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格(ge)流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香(🏇)饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑(bang)销售、大型商场专(zhuan)门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍(bian)地(di)开花3个阶段。 在云端,先是“裸价(jia)临期特卖”等淘宝店铺零星出(chu)现,再是好食期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线,接着(🙋)电(🚿)商巨头(👲)发现商机开始(shi)布局(ju),天(🌝)猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(😰)犬洋总结(🏌)了消费人群的(de)演变特征,“临期(🐡)店(dian)铺发端于(😟)菜市场,后来又开进居民区,顾客是(shi)单一的中老年群体。 从好特卖(🥀)开始,实体店尝试搬(💣)到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重(⛏)品质又囊中羞涩的年轻人。