荨秣泱泱IP属地:黑龙江·哈尔滨 发布于42分钟前
新闻深喉咙2016“烫(🐮)手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附(🕜)近的一家嗨特购门店,发现结账(zhang)处排着(zhe)长队,每(👮)(mei)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发(🌀)现(xian)这里,我每周都(🦂)来囤货。 ”大二学生脉脉(mo)正兴致(🗽)勃(bo)勃地在货架上翻找(zhao),“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱(qiu)喆介绍道,“根(gen)据食品行业‘允收(shou)期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产(chan)食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上(shang)架后若销量不佳,终端(duan)店铺也会将尾(👣)货退还经销商(shang)。 这些(🤨)食品正以极低(🆑)的价格流向临(👂)期市场。 ”本是销售难题,却摇身一(📛)变成为“香饽饽”。 在线(🏂)下,临期生(sheng)意经历(👼)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打(🖥)折(👃)货架、(🍋)临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘(💔)宝店铺零星出现,再是好(hao)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商(💞)巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架(😚)自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特(te)征,“临期店铺发端于菜市(shi)场,后来又开进居民区,顾(gu)客是单一的(de)中老年群体(🏊)。 从好特卖开始,实(shi)体店尝试搬到(dao)人流量大的核心商圈、写字楼(🗾),吸引(🛴)了大批注重品(📡)质又囊中羞涩的年轻人。