哎哟是山竹IP属地:广西·南宁 发布于6分钟前
“烫手山芋”变身市场新(xin)宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店(🤒),发现(xian)结账处(👑)排着长队,每个人的购物筐里(li)都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(🍙)兴致勃勃地在货架上翻找,“这里(li)这么便宜,临期我也不在乎,反正很(🌠)(hen)快就能吃光。 ”临期食品(pin),指的是临近保(📠)质期(🥌)但(dan)仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根(gen)据食品行(🦊)业‘允收期’惯例,大型商超通常拒(⛸)收(👁)保质期(qi)已过1/3的国产(chan)食(🍎)品,和保质期已(🧢)过1/2的进口食(shi)品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾(wei)货退还经销商。 这些(xie)食品正以(yi)极低的价(🍳)格流向临期市场。 ”本是销售(🈚)难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历(🈳)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(da)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(🛌)段。 在(🗡)云端(🎲),先是“裸价临期特卖”等淘宝店(dian)铺零(👈)星出现,再(😇)是(👕)好(hao)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现(🤣)商机(🍐)开始布局,天猫国际、拼多(😖)多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业(ye)多(duo)年的供货(huo)商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期(🔪)店铺发端(duan)于菜市场,后来又开进(🌧)(jin)居民区,顾客是单一的中老年(nian)群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸(xi)引了(le)大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。