哎哟叶子哥IP属地:新疆·乌鲁木齐 发布于51分钟前
龙凤令“烫手山芋”变(👊)身市场新宠5月29日周六,记者(zhe)来到北京中关村附(🤨)近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购(gou)物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来(😝)(lai)囤(🎨)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻(🐲)找,“这里这么便宜,临期(qi)我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(✳)品,指的是(shi)临(lin)近保质期但仍在保质(🆓)期之内的食品。 善(🎨)(shan)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品(pin)行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒(ju)收保质期已过1/3的国产食品(pin),和(🐋)保质期已过1/2的进口食(🥣)品。 食(🧢)品上架后(🦌)若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场(chang)。 ”本是(shi)销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(xia),临期生意经历了(🙅)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货(huo)架、临期折扣(🥂)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云(🏦)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零(ling)星出现,再是好食期、甩甩(🐣)卖等专营APP上线,接着电商巨(🐒)头发(fa)现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自(⚫)营的临期食品。 就实体店(dian)而言,从业多年(🕧)的(de)供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期(qi)店铺发端于菜市场,后来又开进居民(🛥)区,顾(gu)客是单(🤲)一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝(chang)试搬到人流量大(🙁)(da)的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又(👶)囊中羞涩(se)的年轻人。