一生不踩雷IP属地:湖北·十堰 发布于18分钟前
华山论鉴“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六(🍺),记者来到北京中关村附近(😌)的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购(gou)物(🐆)筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉(🧡)脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻找,“这里这么(me)便宜(yi),临期我(🕖)也不在乎,反正很快就(🔮)能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(🔜)创始人(ren)邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过(🕝)(guo)1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退(💨)还经销(xiao)商。 这些(❣)食品正以极低的价(jia)格流(liu)向临期市场。 ”本(🈚)是销售难题,却摇身一(yi)变成为(wei)“香饽饽”。 在线下,临(lin)期生意经历了(🦆)超市“买一赠一(🐮)”的捆绑销售、大型商场专(🍵)门(men)开辟的打折(she)货架、临期折扣专卖(mai)店的遍地开花(🏣)3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再是好食(shi)期、甩(💶)甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始(shi)布局,天猫国际、拼多多已上(shang)架自营的临期食品(pin)。 就实体店(dian)而言,从业多年的供货商(💩)毕犬洋(📼)总结了消费(fei)人(🏳)群的演变特(te)征,“临期店铺发(♒)端于菜市场,后来又开(📓)进居民区,顾客是单一的中老年(⏲)群体。 从好特卖开始(🏔),实体店尝试搬到人流量大的核心商圈(quan)、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。