慢吞吞的白兔IP属地:湖南·郴州 发布于15分钟前
大魔皇的日常烦恼“烫手山芋(💺)”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的(🦊)一家嗨特购门店,发现结账处(🔼)排着长队,每个人的(💢)购物筐里都满(🍁)满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架上(shang)翻找,“这(⤴)里这么便宜,临期我也不在(⛄)乎,反(👐)(fan)正很快就能(😔)吃光。 ”临期食品(pin),指的是临近保质期但仍在保质期之(👢)(zhi)内的食品。 善(shan)食者联盟创始人邱(🌖)喆介绍道,“根据食品行业‘允(🏻)收期’惯例,大型商超通常拒收(shou)保质期已过1/3的国产(🏛)食品,和保质期已过(🧥)1/2的进(jin)口食品。 食品上架(🤐)后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品(pin)正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为(wei)“香饽(bo)饽”。 在线下(👫),临期生意经历了超市“买一赠一”的(🍏)捆(〽)绑(bang)销售、大型商场专门开辟的打(da)折货架(jia)、临期(qi)折扣专卖店的遍地(🙉)开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现(🕦),再是好食期、甩甩卖(⛔)等专营APP上线,接着电(dian)商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架(👂)自营(ying)的临期食品(😺)(pin)。 就实体店而言,从业(ye)多年(🔌)(nian)的供货商毕犬洋总结(jie)了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了(⏺)大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。