七尺青锋剑IP属地:贵州·黔东南 发布于38分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠(chong)5月29日(🚨)(ri)周六,记者来到北京中关村附近的(👔)(de)一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架(🕯)上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃(😳)光。 ”临期食品(🈶),指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人(ren)邱喆(zhe)介绍道,“根据食(🈵)品行业‘允(yun)收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国(🙏)产食(✊)品,和保质期已过1/2的进口食品。 食(🚓)品上架后若销量不佳,终端店(dian)铺(🍄)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格(⬇)(ge)流向(🔤)临期市场。 ”本是销售难题(📥),却摇身一变成(cheng)为“香饽饽”。 在线下,临期生意(🌙)经历了超市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售、大型商场专门开辟(🏭)的打(da)折货架(💞)、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食(shi)期、甩甩卖等专营APP上线(🏔),接着电商巨头发现(🔫)商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了消费人群(😱)的演变特征,“临期店铺(😥)发端(📥)于菜市场,后(hou)来(🐠)(lai)又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特(te)卖开始,实体店尝试搬到人流量大的(de)核心商(shang)圈、写字楼,吸(xi)引了大批(😵)注重品质又囊中羞(xiu)涩的(🗨)年轻人(🚐)。